ホットプレートは必要？焼肉・お好み焼き・餃子など料理別に判断できるガイド

ホットプレートが気になるものの、
「本当に必要なのかな？」
「フライパンで足りる気もする…」
そう感じている人は少なくありません。

たしかに、ほとんどの料理はフライパンでも作れます。

しかし、だからといってホットプレートが無駄というわけではありません。

実は、料理の種類によっては、道具を変えるだけで“ラクさ”や“仕上がり”が大きく変わるのです。

そこでこの記事では、ホットプレートを「なんとなく欲しい」で選ぶのではなく、料理別に“必要かどうか判断できる”形で整理していきます。

おすすめ商品を並べる前に、まずは「向いているか・いらないか」を一緒に考えていきましょう。

ホットプレートは本当に必要？まず知っておきたい考え方

まず最初に、大切な前提を整理します。
ホットプレートは、すべての料理に必要な万能調理器具ではありません。

一方で、フライパンと比べると、次のような違いがあります。

• 一度に作れる量が多い
• 温度を一定に保ちやすい
• 食卓で“焼きながら食べられる”

つまり、量・温度・同時調理が関係する料理ほど、ホットプレートの良さが出やすくなります。

この考え方を頭に置いたうえで、ここから料理別に見ていきましょう。

料理別｜ホットプレートが向いているか判断する

ここでは、「フライパンでも作れるか」ではなく、「ホットプレートにすると何が変わるか」を軸に整理します。

焼肉｜フライパンでは代替しにくい代表的な料理

そもそも焼肉は、フライパンで作る料理というより、専用の環境で楽しむ料理ですよね。
確かに、少量であればフライパンでも焼けます。

しかし、焼肉らしさを考えると話は変わってきます。

内容の方向性脂が多く、フライパンだと

• 飛び散りやすい
• 一度に焼ける量が少ない
• 焼いたそばから冷めやすい

一方で、ホットプレートなら、

• 複数人分を同時に焼ける
• 焼きながら食べられる
• 油落ち・温度管理がしやすい

つまり、焼肉は「ホットプレートを使う前提で完成している料理」だと言えます。

▶焼肉に向いているホットプレートの条件はこちら

お好み焼き｜安定して焼きたいならホットプレート向き

まず、お好み焼きから見ていきます。
お好み焼きは、見た目以上に温度管理が仕上がりを左右する料理です。

フライパンの場合、

• 生地をのせた瞬間に温度が下がる
• ひっくり返すタイミングで迷う
• 1枚ずつしか焼けない

といった悩みが出やすくなります。

その結果、「なんとなくうまくいかない」焼き上がりになりがちです。

一方、ホットプレートなら、

• 180〜200℃前後を安定して保てる
• 複数枚を同時に焼ける
• 焼き色を見ながら落ち着いて返せる

つまり、「うまく焼けるか不安な料理」から「気軽に作れる料理」に変わります。

▶ お好み焼きにおすすめのホットプレートはこちら

ホットケーキ｜見た目と焼きムラを揃えたいなら

次に、ホットケーキです。
ホットケーキは、フライパンでも作れます。

ただし、

• 焼き色が毎回違う
• 2〜3枚焼くと待ち時間が長い
• 後半になるほど火加減が難しい

こうした小さなストレスを感じやすい料理でもあります。

そこで、ホットプレートを使うとどうなるかというと、

• 160〜180℃で一定に焼ける
• 同じ焼き色で揃えやすい
• 家族分を一度に焼ける

このように、見た目をきれいに仕上げたい人ほど、差を感じやすい料理です。

▶ ホットケーキにおすすめのホットプレートはこちら

焼きそば｜べちゃっと失敗するなら検討価値あり

続いて、焼きそばです。
焼きそばは簡単そうに見えて、実は水分調整が難しい料理です。

フライパンだと、

• 野菜の水分で蒸し焼きになる
• 麺が重なって焼き目がつかない
• 一度に作れる量が限られる

結果として、「炒めたのに水っぽい」仕上がりになりがちです。

しかし、ホットプレートなら、

• プレートが広く、麺を広げられる
• 水分を飛ばしながら焼ける
• 具材を分けて調理できる

そのため、焼きそばを“急いで作る料理”から“落ち着いて作れる料理”に変えてくれます。

▶ 焼きそばにおすすめのホットプレートはこちら

餃子｜一気に焼いて、最後まで温かく食べたいなら

では、餃子はどうでしょうか。
餃子はフライパンでも十分焼けます。
ただし、食べる場面で違いが出ます。

フライパンだと、

• 最初に焼いた餃子が冷める
• 家族分を焼くと何回も焼く必要がある

一方、ホットプレートを使うと、

• 一度にたくさん焼ける
• 温かいまま食卓に出せる
• 焼きながら食べられる

つまり、「焼く作業」と「食べる時間」を分けなくていいのが大きなメリットです。

▶ 餃子におすすめのホットプレートはこちら

たこ焼き｜最初から“楽しむ料理”として使うなら

最後に、たこ焼きです。
たこ焼きは、フライパンでは作らず、ホットプレート（たこ焼き器）前提の料理と言えます。

特に、

• 20〜25個程度が一番焼きやすい
• コンパクトな方が材料を置きやすい
• プレートが外せると片付けがラク

こうしたポイントは、実際に焼いた人ほど実感しやすい部分です。

つまり、たこ焼きは「調理」より「楽しみ方」を重視する料理。

その意味で、ホットプレートとの相性は非常に良いです。

▶ たこ焼きをホットプレートで楽しむ方法はこちら

料理別に見た、ホットプレートが活躍する場面まとめ

ここまでを整理します。

• 少量・1人分 → フライパンで十分
• 家族分・同時調理 → ホットプレート向き
• 見た目・安定感重視 → ホットプレートが有利

このように、「作れるか」ではなく「ラクかどうか」で考えると、判断しやすくなります。

迷ったらどうする？選び方の考え方

ホットプレート選びで迷う理由は、「全部よさそうに見える」からです。
とはいえ、無理に今すぐ買う必要はありません。

• 特定の料理でストレスを感じたとき
• 家族で作る機会が増えたとき
• フライパンに限界を感じたとき

そんなタイミングで、このページを思い出してもらえれば十分です。

まとめ

最後に、要点をまとめます。

• ホットプレートは万能ではない
• 料理によって必要度は大きく変わる
• 迷ったら、料理別に考えるのが正解

このページを起点に、各料理の記事を見ていけば、「自分に必要かどうか」が自然と見えてきます。