ホットケーキにおすすめのホットプレート3選

ホットケーキは、材料も少なく、 思い立ったときにすぐ作れるおやつですよね。

一方で、 「焼き色が毎回バラバラになる」 「中が生焼けだったり、焦げたりする」 そんな経験がある人も多いのではないでしょうか。

フライパンでも作れなくはありません。
ただ、ホットプレートを使うだけで、 ホットケーキ作りの失敗はぐっと減ります。

この記事では、

• ホットケーキが失敗しやすい理由
• ホットプレートにすると何が変わるのか
• 価格帯ごとに選びやすいおすすめモデル

を、順番に整理して紹介します。

なぜフライパンだとホットケーキが難しいのか

ホットケーキがうまく焼けない原因は、 火加減を一定に保ちにくいことです。

きれいに焼くには、 約160〜170℃前後の温度を保つ必要があります。

しかしフライパンの場合、

• 生地を流した瞬間に温度が下がる
• 弱火にしたつもりでも、実は熱ムラが出る
• 1枚目と2枚目で焼き色が変わる

といったことが起こりやすく、 「なぜか毎回仕上がりが違う」状態になります。

ホットプレートにすると、何が変わる？

ホットプレートを使うと、 ホットケーキ作りで迷う場面が減ります。

• プレート全体が均一に温まる
• 設定温度を保ちやすい
• 裏返すタイミングを落ち着いて見られる
• 複数枚を同時に焼ける

つまり、 火加減を気にし続けなくていいのが最大の違いです。

ホットケーキに向いたホットプレートの条件

すべてのホットプレートが ホットケーキ向きというわけではありません。
今回は、次の条件を満たすものに絞っています。

• 160〜170℃前後を安定して保てる
• 焼き面がフラットでムラが出にくい
• プレートが外れて洗える
• フタ付きで蒸らし焼きができる

この条件を満たすと、 焼き色・膨らみ・中の火通りが安定します。

ホットプレートに変えて感じた一番の違い

フライパンで作っていた頃は、

・今ひっくり返していいのか
・火が強すぎないか
・中まで焼けているか

常に考えながら作っていました。

ホットプレートに変えてからは、

• 温度を160〜170℃に設定
• 表面にプツプツ穴が出たら返す
• フタをして、あとは待つ

これだけです。

ホットケーキが「失敗しやすいおやつ」から「安心して作れる定番おやつ」に変わりました。

ホットケーキにおすすめのホットプレート3選

ここからは、 価格帯ごとに1台ずつ紹介します。
たくさん並べるのではなく、 「この価格帯なら、これを選べば困らない」 という基準で見てください。

無印良品 深型ホットプレート（5,000円台）

フライパンに限界を感じ始めた人向けの1台です。

フライパンよりも失敗が少なく、 ホットケーキを気軽に作れるようになります。

▶楽天で価格をチェック
▶ヤフーショッピングで価格をチェック

象印 ホットプレート やきやき（10,000円台）

焼き上がりを安定させたい人に向いています。

「今日はうまく焼けるかな？」と考えなくても、 毎回、同じ仕上がりを目指せます。

▶楽天で価格をチェック
▶ヤフーショッピングで価格をチェック

BRUNO コンパクトホットプレート（15,000円台）

厚みのあるホットケーキを作りたい人向けです。

フライパンでは難しかった 見た目もきれいなホットケーキが作れます。

▶楽天で価格をチェック
▶ヤフーショッピングで価格をチェック

ホットケーキ目線での比較表

商品名	価格帯	焼きやすさ	同時調理	蒸らし	向いている人
無印良品 深型	5,000円台	○	△（1〜2枚）	○	初めて使う人
象印 やきやき	10,000円台	◎	◎（2〜3枚）	◎	安定させたい人
BRUNO コンパクト	15,000円台	◎	○（2枚）	○	ふんわり仕上げたい人

迷ったら、こう考えてください

フライパンで焼くのが不安になってきた
→ 無印良品 深型ホットプレート

毎回、同じ仕上がりにしたい
→ 象印 ホットプレート やきやき

見た目もふんわり感も重視したい
→ BRUNO コンパクトホットプレート

「どれが一番良いか」ではなく、今の悩みに合っているかで選ぶのが正解です。

まとめ

• フライパンでもホットケーキは作れる
• ただし、焼きムラや失敗は起きやすい
• ホットプレートは失敗を減らすための道具

「うまく焼けるか不安だな」と感じているなら、道具を変えるだけで、 ホットケーキはもっと気楽に作れるようになります。