ホットプレートの使い方・レシピ– category –

たこ焼きは、「今日はたこ焼きにしよう」と決めてから作る、少し特別な料理ですよね。 フライパンで代用する料理ではなく、最初からホットプレート（たこ焼きプレート）を使う前提の料理だからこそ、どう使うかで楽しさも仕上がりも大きく変わります。 そ...

ホットプレートで餃子を焼いたとき、「ベチャッとする」「パリパリにならない」と感じたことはありませんか？ 結論から言うと、原因は焼き方ではありません。実は、温度・水の量・最後の仕上げの3つが大きく影響しています。 そこで本記事では、ホットプレ...