ホットケーキにおすすめのホットプレート3選！選び方も解説

ホットケーキをおいしく焼きたいけれど、「どのホットプレートを選べばいいの？」「ふわふわのパンケーキも作れる？」と迷っていませんか？

ホットケーキ用のホットプレートを選ぶときは、温度調節のしやすさだけでなく、焼くスペースの広さや、焼き上がった生地をヘラですくいやすいかも大切です。

また、ふたが使えるタイプなら、蒸し焼きにしたいときにも役立ちます。

この記事では、ホットケーキ作りに使いやすいホットプレートを3つ紹介します。

それぞれの特徴を比較しながら、自分に合う1台を選んでみてください。

なぜフライパンだとホットケーキが難しいのか

ホットケーキがうまく焼けない原因は、 火加減を一定に保ちにくいことです。

きれいに焼くには、 約160〜170℃前後の温度を保つ必要があります。

しかしフライパンの場合、

• 生地を流した瞬間に温度が下がる
• 弱火にしたつもりでも、実は熱ムラが出る
• 1枚目と2枚目で焼き色が変わる

といったことが起こりやすく、 「なぜか毎回仕上がりが違う」状態になります。

ホットプレートにすると、何が変わる？

ホットプレートを使うと、 ホットケーキ作りで迷う場面が減ります。

• プレート全体が均一に温まる
• 設定温度を保ちやすい
• 裏返すタイミングを落ち着いて見られる
• 複数枚を同時に焼ける

つまり、 火加減を気にし続けなくていいのが最大の違いです。

ホットケーキに向いたホットプレートの選び方

ホットケーキをきれいに焼くには、温度調節のしやすさやプレートの広さなどを確認しておきましょう。

温度調節ができるものを選ぶ

ホットケーキは、プレートが熱くなりすぎると表面だけが先に焼けてしまうことがあります。

温度を調節できるホットプレートなら、焼き色を確認しながら火加減を調整しやすくなります。

プレートの広さとヘラの使いやすさを確認する

一度に何枚焼きたいかによって、必要なプレートの広さは変わります。

また、ホットケーキを裏返すときは、ヘラを生地の下に差し込みやすいことも大切です。

平らなプレートは、ヘラを入れる位置を調整しやすい点が魅力です。

ふたの有無を確認する

通常のホットケーキなら、ふたがなくても焼けます。

一方、厚みのあるパンケーキやスフレ風のパンケーキを作りたい場合は、ふたを使った蒸し焼きが役立つことがあります。

ただし、ふたがあれば必ずふわふわに仕上がるわけではなく、生地の作り方や焼き方も重要です。

お手入れのしやすさもチェックする

ホットケーキを焼いたあとは、プレートに残った生地や油を落とす必要があります。

プレートを取り外して洗えるか、どこまで水洗いできるかなど、使用後のお手入れ方法も確認しておきましょう。

ホットプレートに変えて感じた一番の違い

フライパンで作っていた頃は、

・今ひっくり返していいのか
・火が強すぎないか
・中まで焼けているか

常に考えながら作っていました。

ホットプレートに変えてからは、

• 温度を160〜170℃に設定
• 表面にプツプツ穴が出たら返す
• フタをして、あとは待つ

これだけです。

ホットケーキが「失敗しやすいおやつ」から「安心して作れる定番おやつ」に変わりました。

ホットケーキにおすすめのホットプレート3選

ここからは、 価格帯ごとに1台ずつ紹介します。
たくさん並べるのではなく、 「この価格帯なら、これを選べば困らない」 という基準で見てください。

1. ラッセルホブス ベーシックホットプレート 3100JP

ラッセルホブスの3100JPは、平らなプレートでホットケーキを焼きたい人に向いているホットプレートです。

プレートは約44×25.5cmで、温度は約80〜230℃に調節できます。

ふたは付属していないため、通常のホットケーキや目玉焼きなど、ふたを使わずに焼く料理を中心に考えている人におすすめです。

平らなプレートは、焼き上がったホットケーキの下にヘラを差し込みやすいのが魅力。
生地を裏返すときの扱いやすさを重視する人にも候補になります。

ただし、ふたを使った蒸し焼きには向いていないため、厚みのあるスフレ風パンケーキを作りたい人は、ふた付きの商品も比較してみましょう。

こんな人におすすめ

• シンプルな機能のホットプレートを探している
• ヘラを入れやすい平らなプレートを重視したい
• 通常のホットケーキを中心に焼きたい

2. 象印 ホットプレート やきやき EA-KJ30

象印のEA-KJ30は、ホットケーキ以外の料理にも幅広く使いたい人に向いているホットプレートです。

温度設定は保温〜250℃で、ふたが付属しています。

また、深型プレートなど複数のプレートが付いているため、ホットケーキだけでなく、焼きそばやお好み焼きなどにも活用できます。

プレートの内寸は約40.8×27.3cm。家族分のホットケーキをまとめて焼きたいときにも、広さを確認する目安になります。

ふたを使えば蒸し焼きにも活用できますが、スフレ風パンケーキの仕上がりは、生地の泡立て方や焼き方にも左右されます。

こんな人におすすめ

• ホットケーキ以外の料理にも使いたい
• ふた付きのホットプレートを選びたい
• 家族で使える、汎用性の高い商品を探している

3. BRUNO コンパクトホットプレート

BRUNOのコンパクトホットプレートは、料理のしやすさだけでなく、デザインにもこだわりたい人に向いている商品です。

本体サイズは約37.5×23.5cm。温度調節は60〜250℃とのことなので、記事に掲載する際は、購入する型番の公式仕様と照らし合わせて確認してください。

ふた付きのタイプなら、通常のホットケーキに加えて、蒸し焼きにしたいパンケーキにも活用できます。

ただし、本体サイズと実際に食材を焼くプレートのサイズは異なります。

一度に何枚焼けるかを紹介する場合は、プレートの有効面積を確認してから記載しましょう。

こんな人におすすめ

• キッチンや食卓になじむデザインを重視したい
• ホットケーキ以外にも活用したい
• ふた付きのコンパクトなホットプレートを探している

ホットケーキ目線での比較表

比較項目	ラッセルホブス 3100JP	象印 EA-KJ30	BRUNO コンパクト
温度設定	約80〜230℃	保温〜250℃	60〜250℃※
ふた	なし	あり	あり※
プレート	平らなプレート	複数のプレート	型番の仕様を確認
注目ポイント	ヘラを入れやすい	幅広い料理に使える	デザイン性
向いている人	通常のホットケーキ中心	家族用・多用途	デザイン重視

※BRUNOは、購入予定の型番の仕様を確認してから確定してください。温度設定や付属品はモデルによって異なる場合があります。

迷ったら、作りたいホットケーキで選ぼう

• ヘラの入れやすさを重視するなら、ラッセルホブス。
  平らなプレートで、通常のホットケーキを焼きたい人に向いています。
• ホットケーキ以外にも使いたいなら、象印 EA-KJ30。
  ふたと複数のプレートがあり、普段の食事にも活用しやすい商品です。
• デザインも重視するなら、BRUNO。
  キッチンや食卓になじむ見た目を大切にしたい人に向いています。

なお、スフレ風の厚いパンケーキを作りたい場合は、ふたの有無だけでなく、レシピに合った焼き方ができるかも確認しましょう。

ホットケーキ用ホットプレートのよくある質問

ホットケーキはふたなしでも焼けますか？

はい。通常のホットケーキなら、ふたがなくても焼けます。

生地の厚さや焼き色を確認しながら、温度を調整しましょう。

スフレパンケーキを作るなら、ふたは必要ですか？

ふたを使うと蒸し焼きにしやすくなります。

ただし、ふたがあれば必ずふわふわに仕上がるわけではありません。

メレンゲの泡立て方や生地の混ぜ方、焼き方も重要です。

ホットケーキを焼くなら、どのホットプレートがおすすめですか？

ヘラの入れやすさを重視するならラッセルホブス、幅広い料理に使いたいなら象印 EA-KJ30、デザイン性を重視するならBRUNOが候補です。

作りたい料理や使う人数に合わせて選びましょう。

ホットプレートをほかの料理にも活用したい方へ

ホットケーキ用のホットプレートを探している方も、ほかの料理に使う予定があるなら、用途に合った商品を選ぶことが大切です。

気になる料理があれば、こちらの記事も参考にしてください。

ホットプレートを買うか迷っている方

ホットプレートが本当に必要か、使う頻度や料理別に考えたい方はこちら。

▶ ホットプレートは必要？焼肉・お好み焼き・餃子など料理別に判断できるガイド

お好み焼きも作りたい方

ホットケーキ以外に、お好み焼きも楽しみたい方はこちら。

▶ お好み焼きにおすすめのホットプレート3選

焼肉も楽しみたい方

自宅で焼肉を楽しみたい方は、煙の少なさや使いやすさを比較してみましょう。

▶ 焼肉におすすめのホットプレート5選｜煙が少ない人気モデルを本音比較

餃子をまとめて焼きたい方

家族分の餃子を一度に焼きたい方は、プレートの広さや使いやすさをチェックしましょう。

▶ 餃子におすすめのホットプレート3選｜家族分をまとめて焼ける人気モデル比較

たこ焼きも楽しみたい方

たこ焼きも作りたい方は、たこ焼きプレートの有無や一度に焼ける個数を確認しましょう。

▶ たこ焼きにおすすめのホットプレート3選｜20〜25個が焼きやすい理由

まとめ｜作りたいホットケーキに合わせて選ぼう

ホットケーキ用のホットプレートは、温度調節のしやすさやプレートの広さ、ふたの有無を確認して選びましょう。

• ヘラの使いやすさを重視するなら、ラッセルホブス
• 家族で使い、ほかの料理にも活用するなら、象印 EA-KJ30
• デザイン性も大切にしたいなら、BRUNO

通常のホットケーキなら、ふたがなくても焼けます。厚みのあるスフレ風パンケーキを作りたい場合は、ふたの有無に加えて、レシピに合った焼き方も確認してみてください。

自分が作りたい料理や使う人数に合う1台を選んで、おうちでのホットケーキ作りを楽しみましょう。